Eten en drinken op Fuerteventura

Gepubliceerd op 22 maart 2019 11:30

Eten en drinken op Fuerteventura - Hier kun je goed eten en drinken op het eiland Fuerteventura. Ben je op vakantie op Fuerteventura? Wil je na een prachtig zonnige dag aan het strand ergens lekker je buik vol slaan.



Wil je echt lekkere lokale gerechten proeven op Fuerteventura?  Hier wat leuke goede adresjes en alles wat je wilt weten over lekker eten en drinken op het eilandFuerteventura.

Heerlijk eten en drinken op Fuerteventura

De internationale keuken op Fuerteventura

Het aanbod aan restaurants op Fuerteventura is op veel plekken afgestemd op de Engelse en Duitse toeristen. Vooral in de populaire badplaatsen is de internationale keuken goed vertegenwoordigd. Je struikelt er over de Italiaanse, Chinese en Mexicaanse restaurants. Het is dan ook echt geen kunst om een toeristenmenu met schnitzel, spareribs of pizza te scoren. Maar daarvoor heb jij natuurlijk geen ticket naar Fuerteventura geboekt. Maak je geen zorgen, want gelukkig zijn er ook nog gewoon Spaanse restaurants te vinden.

 

Spaanse restaurants in Corralejo

Ben je op vakantie in de populaire badplaats Corralejo? Laat de toeristische restaurantjes dan links liggen. Ga in het oude centrum op zoek naar de authentieke restaurantjes voor een goede Spaanse maaltijd met lokale klassiekers. Een paar aanraders zijn: restaurant Tio Bernabe, La Vaca Azul, Casa Domingo en Pincha Abra Tapasbar.

 

De traditionele Canarische keuken

De Canarische keuken is eenvoudig, voedzaam en gezond. Stevige soepen, stoofpotjes en stamppot zijn favoriet bij de eilandbewoners. Ook wordt er net als in de Spaanse keuken gretig gebruik gemaakt van olijfolie en knoflook. Wie de authentieke smaak van de Canarische keuken wil ontdekken, gaat op zoek naar een tipico. In deze restaurants krijg je streekgerechten uit het binnenland voorgeschoteld.

Het traditionele basisingrediënt op de Canarische eilanden is gofio: een meel gemaakt van maïs en tarwe. Vaak gebruikt als bindmiddel in soepen, stoofpotjes en sauzen. Je kunt op Fuerteventura zelfs gofio ijs proeven en ook mousse de gofio schijnt erg lekker te zijn. Dit nagerecht staat bijvoorbeeld bij restaurant Jaula de Oro in Ajuy op de menukaart.


Op vakantie naar het zonnige Spanje

Goedkope zonvakanties naar Spanje
Goedkope zonvakanties naar Spanje
Goedkope zonvakanties naar Spanje
Goedkope zonvakanties naar Spanje
Goedkope zonvakanties naar Spanje
Goedkope zonvakanties naar Spanje
Goedkope zonvakanties naar Spanje
Goedkope zonvakanties naar Spanje

Dagverse vis

Fuerteventura is een paradijs voor visliefhebbers. In elk vissersdorpje vind je wel een visrestaurant waar de vangst van de dag wordt geserveerd. Op Fuerteventura houden ze vooral van gegrilde vis met een flinke dosis knoflook erop. Je krijgt meestal royale porties, opgediend met een salade en Canarische aardappelen. De lekkerste vis eet je in vissersdorpen als El Cotillo, Ajuy en Pozo Negro. De bekendste vis van het eiland is de vieja, de papegaaivis. Zin in een tapasgerechtje met vis? Bestel dan pejines. Deze kleine gedroogde visjes smaken verrukkelijk met een lokaal (Tropical of Dorado) biertje.

 

Wereldberoemde geitenkaas

Het belangrijkste exportproduct van Fuerteventura? Geitenkaas! De majorerokaas is dé specialiteit van het eiland en staat bij bijna alle (Spaanse) restaurants op de menukaart. De wereldwijd geprezen kaas heeft zelfs een beschermde status. De lekkerste kaasjes scoor je bij boerderijstalletjes in het binnenland. Ook Tindaya is befaamd om haar lekkere majorero kaas. In dit dorpje kun je zelfs een kaasmakerij bezoeken. Probeer ook eens de gegrilde variant.



Gestoofd geitenvlees

Houd je meer van vlees? Proef dan gestoofd geitenvlees (estofado de carne de cabra). Op Fuerteventura leven meer geiten dan mensen, dus niet zo gek dat dit gerecht een van de specialiteiten van het eiland is. Het authentiek Canarische gerecht is lekker gekruid en wordt meestal geserveerd met aardappelen. Bij restaurant Olivo Corso in El Cotillo schijnt de geitenstoof heerlijk te zijn. 

 

Aardappeltjes met mojo saus

Niet te missen op menig menukaart zijn de papas arrugadas. Deze kleine aardappeltjes worden mét schil in extra zout water gekookt. Traditioneel geserveerd met de pikante Canarische saus mojo rojo of de mildere variant mojo verde.

Boek je hotel en jouw huurauto voor de beste prijs
Ontdek, Beleef en geniet van Spanje op een leuke en comfortabele manier

Overnachten in Spanje
Hier vind je de beste accommodaties in Spanje, hier vind je van goedkope overnachtingen in een hostel tot 5 sterren hotels in Spanje Reserveer hier een overnachting voor de laagste tarieven en de beste aanbiedingen! Vergelijk enĀ  reserveer voor de beste prijs .. Boek nu en betaal Later!
Een huurauto zonder zorgen
Altijd transparant en eerlijk.Met een huurauto van Sunny Cars hoef je je nergens druk om te maken. Je huurauto is namelijk standaard optimaal verzekerd. Dus ook tegen schade aan glas-banden-bodem-dak en diefstal. Gaat er toch iets mis? Geen paniek. Bekijk onze heldere all-in tarieven Geen verrassingen, direct vakantie!
Booking.com Autoverhuur-Spanje
Bron: Zoover.nl

«   »